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腌制鹽
作者:總管理員   時間:2018-10-24 14:11  來源:未知   瀏覽:

 

【腌制鹽】

[Pickling salt]

 

本品選用海拔3100米,世界四大無公害超凈區之一氯化鈉含量達到96%以上富含人體所需的鉀、鋅、硒等多種微量元素及冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等氨基酸的茶卡鹽湖原生鹽為原料,經純物理加工而成,無任何化學添加。不含碘,尤其適宜腌制冬菜、臘肉等,所含微量元素和氨基酸讓您的菜品味道鮮咸、醇厚。

As "one of the Four Pollution-free Ultraclean Areas in the World", the altitude of Chaka Saline Lake is 3100 meters. The product takes native salt of Chaka Saline Lake as raw material. The content of sodium chloride reaches more than 96%. The product contains various trace elements needed for human body such as potassium, zinc, selenium and some amino acids of such as aspartic acid, glutamic acid and lysine. The product is completed through pure physical process. It is no any chemical additives. Pickles salt is non-iodized salt. It is especially suitable for pickling vegetable and preserved meat in winter. The containing trace elements and amino acid m李時珍《本草綱目》記述:“西海有鹽池,所產青鹽可明目、消腫”。書中謂之“青鹽”既為茶卡鹽湖出產“大青鹽”。自古茶卡鹽湖所產“青鹽”既為皇家貢品。據史料記載,乾隆皇帝漱口和菜肴中必用茶卡鹽。茶卡“大青鹽”天然含有人體所需的鉀、鋅、硒等多種微量元素及冬氨酸、谷氨酸、賴氨酸等其他礦區所不具備的多種氨基酸,本品含碘,適用于燉、煲、燒、鹵等,天然增鮮,口感醇厚!

 

 

本品產自茶卡鹽湖,位于青藏高原,海拔3100米,周邊被祁連山和昆侖山所環繞,山頂常年冰雪覆蓋,距鹽湖百公里內無任何工業、生活污染,該地區被稱為“世界四大無公害超凈區之一”,被譽為天空之鏡,被中國國家地理雜志評為人生必去的55地方之一,是全國首批綠色食品(食用鹽)生產基地,國家地理標志保護產品。本品含碘,適宜日常煎炒烹飪。ake food fresh, salty and mellow.

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